Se presentan los resultados obtenidos en la implementación de una planta de compostaje de residuos provenientes de mercados y parques de la ciudad de Xalapa, Ver., México como Buena Práctica. El gobierno municipal implementó una planta de compostaje en la cual se tratan 25 toneladas diarias de frutas y verduras de desecho, provenientes de la Central de Abasto, mercados Jáuregui, Sauces y Galeana, así como hasta 12.5 toneladas diarias de hojarasca de parques y jardines de la ciudad. La planta es manejada y financiada por el gobierno municipal, mientras que se tiene apoyo analítico de la Universidad Veracruzana, para el control del proceso y tratamiento de los lixiviados. Los locatarios de mercados han tomado la oportunidad de mejorar la gestión de sus residuos orgánicos. En una segunda fase se contempla el tratamiento de los lixiviados para su incorporación a la cadena agroalimentaria como fertilizante, así como el tratamiento de residuos orgánicos de viviendas.